Fingerfood

Bättre en morot i handen än tio i soppan.

Det är alltid trevligt att få något att tugga på innan man sätter sig till bords.
Längre söderut har man små tapas, antipasti, aperitivo med mera.
Hos oss är ett av de enklaste sätten att få grönsakerna uppätna, att servera dem innan man sitter till bords.
En morot i handen,
en liten skål med kikärtor bredvid kritorna,
och kanske lite paprikastavar till bilbanan.

Matsaga:
Moroten är just en rot. Ovanför marken har den grön flikig blast och blommorna är vita, lite lika hundkex-blomman. Den vanligaste morotsfärgen är orange, men det finns både vita, gula, röda, blå och lila morötter. Ibland säger man att morötter ger bra syn, men det är en skröna. Däremot är de rika på A-vitamin. Och brist på A-vitamin kan påverka synen negativt, varpå A-vitamin från exempelvis morötter, kan återställa den. Däremot inte påverka den befintliga synen.
Det sägs att myten skapades under andra världskriget av de engelska piloterna. För att dölja upptäckten av radarn sade man att alla nerskjutna tyska plan berodde på en morotsrik diet som gett exceptionellt mörkerseende hos piloterna.