De små tingens djävul

Lite förvirring kan uppstå när nu ettåringen, treåringen och snart femåringen är ett minne blott.
Tvåringen, fyraåringen och snart sexåringen gör nu entré.

Det finns även andra förvirringar i familjen.
Vilka de är är det ingen som vet på förhand, och inte alltid mitt upp i dem heller.
Utom tvååringen.

Skeden i yoghurten istället för bredvid tallriken,
hjälp att plocka fram strumpor,
inte hjälp att plocka fram strumpor,
plocka fram fel strumpor,
fel tröja på dockan,
fel tröja på tvååringen,
hjälpa att öppna dörren till micron,
titta åt något håll,
inte titta tillräckligt snabbt åt något håll,

plötsligt exploderar det.
En tvååring rymmer stora ytterligheter.

Då är lugnande, trygg mat som potatisgratäng bra terapi för föräldrarna.


Recept:
800 gr mjölig potatis (8-10st)
2dl mjölk
2dl grädde
1dl riven lagrad ost
2 vitlöksklyftor finhackade
1 tsk salt
några drag vitpeppar
2-3 hyvlingar smör

Skala och skiva potatisen. (En tvåring och en hushållskniv håller sig sysselsatta ganska länge med att dela potatisskal i mindre bitar, efter instruktioner.)
Blanda med gräddmjölk, vitlök och kryddor. Om tiden känns knapp kan det nu kokas upp 5-6 minuter i kastrull och sedan blandas med ost i form. Annars direkt i formen med ost. Platta till ytan och hyvla över ett par hyvlingar smör på toppen.
Gratinera i ugn 50 min utan uppkok, 30 med. Den ska få fin färg på ytan och fortfarande lite krämig inuti.
(Gör gärna dubbel mängd på en gång, en tvååring kommer behöva vinterkläder även nästa dag till exempel.)